Ensalada «santa»
Hervir las patatas en el uniforme, enfriar, limpiar y cortar. Pelar el arenque, quitar los huesos, cortar finamente. Cocer y cortar los huevos. Rallar el queso en un rallador fino. Revolver todo y rellenar con mayonesa.
patatas - 300 g, arenque salado - 100 g, huevos - 2 unids, queso - 150 g, mayonesa - 2-3 cucharadas