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Ensalada de pescado con manzanas
El pescado se sazona, se fríe, se rompe en harina y se fríe hasta que esté listo. Enfriar, cortar en trozos pequeños, rociar con vinagre, dejar reposar en frío 30 min. Mezclar pescado, cebollas finamente picadas y manzanas, rellenar con crema agria, agregar azúcar y sal, mezclar y decorar con verde.
filete de pescado - 800 g, harina - 2 cucharadas, crema agria - 2 cucharadas, aceite vegetal - 2 cucharadas, cebolla rebozada - 2 piezas, manzana - 4 piezas, verduras al gusto, especias al gusto, sal al gusto, azúcar al gusto, vinagre al gusto
