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Ensalada strostans (aperitivo frío)
4 porciones
Cortar la carne hervida con paja. Pelar el pimiento dulce y cortar con paja, cortar finamente la cebolla verde. Para la salsa, mezclar la crema agria con cáscara, jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar carne de res, setas, pimientos dulces y cebollas, sazonar con salsa. Poner en un plato decorado con hojas de ensalada.
Cortar la carne hervida con paja. Pelar el pimiento dulce y cortar con paja, cortar finamente la cebolla verde. Para la salsa, mezclar la crema agria con cáscara, jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar carne de res, setas, pimientos dulces y cebollas, sazonar con salsa. Poner en un plato decorado con hojas de ensalada.
carne hervida - 400 g, champiñones encurtidos - 250 g, cebolla verde al gusto, pimienta de color rojo dulce al gusto, lechuga-latón al gusto, crema agria - 0.6 taza, mierda - 1 cuchara, jugo de limón - 2 cucharadas, sal al gusto, pimienta al gusto
