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Ensalada de pollo en español
3 porciones
Los hongos se lavan bien, se hunden en agua hirviendo y se cocinan durante 20-25 minutos, después de lo cual se sacan y se cortan en pequeñas rodajas. La raíz del apio se cepilla, se enjuaga y se tritura. Cortar los filetes de pollo hervido con paja, colocar en un tazón, agregar los hongos, apio, alcaparras y queso rallado en el mismo lugar, salar, rellenar con mayonesa y mezclar cuidadosamente. Preparar la ensalada en ensaladera, decorar con rodajas de tomate, setas y trozos de carne y servir.
Los hongos se lavan bien, se hunden en agua hirviendo y se cocinan durante 20-25 minutos, después de lo cual se sacan y se cortan en pequeñas rodajas. La raíz del apio se cepilla, se enjuaga y se tritura. Cortar los filetes de pollo hervido con paja, colocar en un tazón, agregar los hongos, apio, alcaparras y queso rallado en el mismo lugar, salar, rellenar con mayonesa y mezclar cuidadosamente. Preparar la ensalada en ensaladera, decorar con rodajas de tomate, setas y trozos de carne y servir.
pollo cocido - 250 g, raíz de apio - 1 pieza, champiñones frescos - 5-6 piezas, alcaparras - 1 cuchara, mayonesa - 5 cucharas, tomates - 1 pieza, sal - 1 g
