Ensalada de plátano

1 porción


Las pasas se remojan en el agua. Los plátanos se cortan en rodajas de 0, 5 cm de espesor y se mezclan con copos de avena o maíz aireado, jamón finamente picado, pasas. La crema, el jugo de limón y la ralladura de limón frotada se mezclan y se riegan con esta ensalada de aderezo. Sobra media hora. Servido en hojas de lechuga.