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Ensalada «invierno»
Hervir las patatas en el uniforme, limpiar y cortar en tazas. Salchichas o jamón cortado en tazas o cubos. Preparar una gasolinera. Combinar aceite vegetal, mostaza dulce, vinagre, sal y azúcar, mezclar bien. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada, sazona con salsa y revuelve. Antes de servir a la mesa, espolvoree la ensalada con el verde del perejil.
col machacada - 150 g, patatas - 3-4 piezas, salchichas de mostaza 200g, o jamón - 200g, hierbas de perejil al gusto, aceite vegetal - 5 cucharadas, mostaza - 1 cuchara, vinagre de frutas 0.5 pts, azúcar al gusto, sal al gusto
