Ensalada «fantasía»

Hervir la carne, enfriar, cortar en dados pequeños. Hervir por separado las patatas, remolacha y zanahoria, enfriar, limpiar y frotar en un rallador grande en platos separados. Cortar finamente la cebolla, verter el agua por la mitad con vinagre, 10 min. , luego drenar el agua. Hervir los huevos y cortar en dados pequeños. Colocar en capas sobre un plato grande, enjuagando cada capa con mayonesa: -polovina de remolacha; -polovina de zanahoria; -cartofel; -myaso; -cebolla; -polovina de zanahoria; -pollo de remolacha. Lubrique con mayonesa encima y espolvoree con granos de granada o grosella roja. Dejar que se empape durante 3-4 horas.