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Ensalada de carne con frijoles de vaina o guisantes
Una deliciosa y muy abundante ensalada de carne con habas de vaina, a la que se le dan picantes encurtidos y rábanos, y calabaza encurtida y manzanas añaden picancia.
carne hervida o frito200g, o jamón o salchicha 200g, patatas - 1 vaso, o pasta - 1 vaso, frijol enlatado - 1 vaso, o lunares verde enlatado - 1 vaso, pepinos salados - 2 piezas, huevos - 1-2 piezas, zanahoria - 1-2 piezas, calabaza encurtida - 0.5 vasos, o manzanas encurtidas - 0.5 vasos, o ciruela encurtida - 0.5 vasos, cebolla - 0.5 piezas, mierda grisácea - 1-2 cucharas, salsa agrietada - 200 g, o mayonesa al gusto, o salsa de kéfir al gusto
La carne, jamón o salchicha (se puede mezclar con productos cárnicos) se corta en cubos o rodajas finas, los pepinos se cortan igual que la carne. Patatas o pasta, zanahorias, huevos hervidos y cortados finamente. La cebolla se corta finamente, mezcla la salsa con cebolla y ralladura. Mezclar la carne con habas de vaina, verduras y huevos, rellenar la ensalada con habas de vaina con salsa preparada o servir la salsa por separado en la salsa.
