Ensalada de patatas con queso

Limpiar las patatas, hervir en caldo, enfriar y cortar en rodajas. Cortar los pepinos por la mitad, luego cortar a través de las rodajas. El queso y la cebolla se cortan en cubos, el jamón en tiras, la cebolla verde de apio y la ensalada también se cortan. Para aderezar, mezclar aceite vegetal, vinagre, 100 ml de cocción, sal y pimienta, añadir la cebolla. Poner en el relleno ensalada, patatas, pepinos y apio, dejar que se infunda media hora. Antes de servir en la mesa, añadir un jamón y espolvorear con queso.