Ensalada finlandesa

Cortar finamente los filetes de arenque previamente empapados, cortar en cubos las papas hervidas, la carne hervida, la remolacha encurtida, la cebolla, el huevo y los pepinos. Mezclar todo. Las manzanas se hornean en el horno, se limpian de la piel, el puré de patatas se agrega a la ensalada, pimienta con pimienta negra de gran tamaño y se revuelven. Antes de servir, batir la crema, mezclar con la ensalada, decorar con el verde.