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Ensalada de rábano

1 porción


rábano y huevo cocido finamente picado, mezclado con crema agria o mayonesa, relleno. las hojas de la ensalada verde o las espinacas se ponen en los sándwiches para que sus bordes se cuelguen un poco, en la parte superior cubrir con la ensalada. decorar con yema picada y rodajas de rábano.

rábanos - 100 g, huevos - 1 pieza, ensalada verde al gusto, o espinacas al gusto, crema agria - 1-2 cucharadas, o mayonesa - 1-2 cucharadas, sal al gusto, azúcar al gusto