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Ensalada de tomate fresco con cebolla y huevo
3 porciones
Los tomates lavados se cortan en tazas finas o semicírculos, las cebollas se cortan de la misma manera, las verdes se mezclan, se mezclan todas, se ponen en un plato o ensaladera, se espolvorean con sal, pimienta, se riegan con aceite y vinagre, se echan los huevos cocidos en rodajas en la parte superior y se espolvorean finamente picado; en lugar de vinagre y aceite, se puede verter crema agria.
Los tomates lavados se cortan en tazas finas o semicírculos, las cebollas se cortan de la misma manera, las verdes se mezclan, se mezclan todas, se ponen en un plato o ensaladera, se espolvorean con sal, pimienta, se riegan con aceite y vinagre, se echan los huevos cocidos en rodajas en la parte superior y se espolvorean finamente picado; en lugar de vinagre y aceite, se puede verter crema agria.
tomates - 600 g, cebolla verde - 60 g, o cebolla rebozada - 60 g, huevos - 2 piezas, eneldo - 2 cucharas, aceite vegetal - 1 cuchara, vinagre 3% - 3 cucharas, sal al gusto, pimienta al gusto
