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Ensalada de pescado con tomate

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Destripar el pescado, limpiar la piel y los huesos, salar y freír. Enfriar el pescado, cortar en trozos pequeños. Mezcla aceite vegetal, vinagre, cebolla picada, sal y pimienta. Vierta los trozos de pescado, agregue los tomates pelados cortados en rodajas.

pescado de mar o de río 500 g, grasa - 30 g, tomates - 250 g, aceite vegetal - 150 g, cebolla - 150 g, sal al gusto, vinagre al gusto, pimienta al gusto