Ensalada de tomate con arenque-1

1 porción


Lavar las raíces del apio y remojar durante 20-25 minutos en agua fría. Limpiar el arenque de los huesos y cortar en trozos pequeños. Cocer los huevos cocidos, enfriar, limpiar y cortar finamente (dejar 1 yema para adornar) . Lave los pomidores y corte en pequeñas rodajas, y el apio en paja fina. Agregue el arenque, los huevos, el pimiento negro y rojo molido, sazone, mezcle cuidadosamente y sazone la ensalada con mayonesa, después de lo cual mezcle bien de nuevo y colóquelo en una ensalada o un plato profundo. Decora la ensalada con rodajas de tomate y una yema hervida.