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Ensalada de patatas con hígados de aves
1 porción
las patatas se cocinan en cáscara, se pelan y se pican finamente con un cuchillo junto con un hígado frito. El salado se vierte con aceite vegetal o grasa, se añade sal y un bulbo finamente picado.
las patatas se cocinan en cáscara, se pelan y se pican finamente con un cuchillo junto con un hígado frito. El salado se vierte con aceite vegetal o grasa, se añade sal y un bulbo finamente picado.
patatas - 4 piezas, hígado de ganso - 1-2 piezas, cebolla - 1 pieza, sal al gusto, aceite vegetal al gusto, o grasa de pollo al gusto
