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Ensalada de zanahoria y cuajada

1 porción


La zanahoria rallada en un rallador vegetal grande se une a la cuajada, se añaden especias. La ensalada resultará aún más sabrosa si, en lugar de una solución de ácido cítrico, toma jugo de manzana o de Ive. Y la espectacular apariencia se le dará con frutas encurtidas.

zanahoria - 200 g, canela al gusto, azúcar al gusto, cuajada - 150 g, ácido cítrico al gusto