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Ensalada de muscula de vieiras de mar con repollo y manzanas
3 porciones
El músculo de la vieiras hervir y cortar. Rascar finamente la col blanca fresca y frotarla ligeramente con sal. Cortar en rodajas las manzanas peladas de cáscara y semillas y la proteína del huevo cocido. Mezclar todos los alimentos, salar y rellenar con mayonesa. Coloque la ensalada con un tobogán, decore con ramas verdes de apio, yema picada y aceites sin huesos.
El músculo de la vieiras hervir y cortar. Rascar finamente la col blanca fresca y frotarla ligeramente con sal. Cortar en rodajas las manzanas peladas de cáscara y semillas y la proteína del huevo cocido. Mezclar todos los alimentos, salar y rellenar con mayonesa. Coloque la ensalada con un tobogán, decore con ramas verdes de apio, yema picada y aceites sin huesos.
vieiras de mar - 400 g, repollo blanco - 200 g, manzana - 2 cucharadas, huevos - 3 piezas, aceitunas - 10 piezas, mayonesa - 0.66 latas, sal al gusto
