Ensalada de col marina con verde

1 porción


Enjuague la col marina, corte con paja y cocine durante 10 minutos. El almidón se diluye en una pequeña cantidad de agua fría. Cortar las hojas de la ensalada en 5-6 partes y asar sobre la manteca de cerdo. Enfriar y esparcir en los bordes del plato. Asa la col de mar en esta misma sartén y luego vierte 1, 5 vasos de agua hirviendo, sazona los mannegs (o el cubo de caldo), con azúcar y sal al gusto. Agregue el almidón diluido en agua, protote por unos 1 minutos más, después de lo cual retire del fuego y enfríe un poco. Coloque la col en el centro del plato y puede servir en la mesa.