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Ensalada de col marina
1 porción
la col blanquecina se chinca finamente, se frota con sal, se presiona ligeramente, se combina con pimienta rallada dulce, cebolla verde, col de mar, se sazona con sal, azúcar, aceite vegetal. cuando están de vacaciones ponen un tobogán en la ensalada, adornan con tazas de pepinos y cebolla verde. la col de mar fresca o helada se lava, se corta en trozos (30 cm), se cocina durante 10 - 15 minutos en utensilios abiertos, luego se enfría y se chinca con paja
la col blanquecina se chinca finamente, se frota con sal, se presiona ligeramente, se combina con pimienta rallada dulce, cebolla verde, col de mar, se sazona con sal, azúcar, aceite vegetal. cuando están de vacaciones ponen un tobogán en la ensalada, adornan con tazas de pepinos y cebolla verde. la col de mar fresca o helada se lava, se corta en trozos (30 cm), se cocina durante 10 - 15 minutos en utensilios abiertos, luego se enfría y se chinca con paja
col marina - 50 g, col blanca - 40 g, aceite vegetal - 15 g, cebolla verde - 10 g, pimiento dulce - 20 g, pepinos - 10 g, azúcar - 5 g, sal - 1 g
