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Ensalada de trepangas con pepinos
1 porción
Cortar los trepangas procesados a lo largo en trozos de 1-1, 5 cm de ancho, envolver con agua hirviendo fresca, regar con agua fría y girar en un colador. Lavar los pepinos y cortar con finas tiras estrechas de 5 cm. Cortar finamente la cebolla verde. Pica el ajo. Mezcla los trepangos preparados con pepinos, cebolla verde, ajo, sésamo, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo (o oliva), mostaza, azúcar, sal y revuelve todo con cuidado. Coloque la ensalada preparada con un tobogán en el plato, refresque un poco y sirva sobre la mesa.
Cortar los trepangas procesados a lo largo en trozos de 1-1, 5 cm de ancho, envolver con agua hirviendo fresca, regar con agua fría y girar en un colador. Lavar los pepinos y cortar con finas tiras estrechas de 5 cm. Cortar finamente la cebolla verde. Pica el ajo. Mezcla los trepangos preparados con pepinos, cebolla verde, ajo, sésamo, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo (o oliva), mostaza, azúcar, sal y revuelve todo con cuidado. Coloque la ensalada preparada con un tobogán en el plato, refresque un poco y sirva sobre la mesa.
aceite de oliva - 3 cucharadas, o aceite de sésamo - 3 cucharadas, cebolla verde - 30 g, ajo - 2-3 bolas, pepinos - 2-3 piezas, sal al gusto, vinagre - 1 cuchara, trepangas - 400 g, azúcar - 2 cucharadas, mostaza - 1 cuchara, salsa de sésamo.
