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Ensalada de cebolla y huevo
3 porciones
La cebolla rebanada se corta en anillos grandes y se coloca en los platos. El agua se lleva a ebullición, se vierte vinagre en ella; con esta mezcla hirviendo se vierten los anillos de cebolla preparados en utensilios cerrados hasta que se enfrían. El agua se drena, y en la cebolla refrigerada se añaden los huevos escarpados finamente picados y la mayonesa, se revuelven. Se colocan en el refrigerador durante 20 - 30 minutos.
La cebolla rebanada se corta en anillos grandes y se coloca en los platos. El agua se lleva a ebullición, se vierte vinagre en ella; con esta mezcla hirviendo se vierten los anillos de cebolla preparados en utensilios cerrados hasta que se enfrían. El agua se drena, y en la cebolla refrigerada se añaden los huevos escarpados finamente picados y la mayonesa, se revuelven. Se colocan en el refrigerador durante 20 - 30 minutos.
cebolla rebozada - 450 g, huevos - 4 unids, mayonesa - 200 g, vinagre 3% - 20 g, agua - 0.33 L
