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Ensalada de repollo con manzanas y tomates
2 porciones1 una hora 5 minutos sus 25 minas
Debido a la dureza excesiva de la col blanca madura, no todos toman ensaladas de ella. En esta receta de ensalada de repollo con manzanas y tomates aprenderás sobre un pequeño truco que ayudará a que la col blanca sea suave y jugosa.
Col blanca - 500 g, Manzana ácida - 1 pieza, Tomate - 1 pieza, Aceite vegetal - 2 cucharas, Jugo de limón - 2 cucharas, Pimienta roja picante - 0,25 cucharas (al gusto), Azúcar - 0,5 cucharadas, Sal - al gusto
Prepare los productos necesarios. Si no te gustan las ensaladas picantes, puedes usar pimentón en lugar de pimienta picante roja. Enjuague la col, retire las hojas cubiertas superiores.
El repollo es fino. 
Salga bien la col racheada y déjela durante 30 minutos. 
Después de eso, transfiera la col a la olla y envuelva el agua hirviendo. Cierre firmemente con la tapa y deje la col durante 20-30 minutos más. 
A continuación, empuje la col a un colador para que el agua del vidrio. Refrescarse. 
Exprime el jugo del limón. 
Limpie las manzanas de la piel y el corazón y corte con una paja. Vierte las manzanas con jugo de limón. 
Cortar los tomates en pequeñas rodajas. 
Coles en la ensaladera. Agregue manzanas y tomates. 
Vierta la ensalada con aceite vegetal, agregue azúcar y pimienta roja molida. 
Mezcle bien. 
Coloque la ensalada lista en la ensalada y decore con trozos de tomate y manzana. 
Servir ensalada de col con manzanas y tomates inmediatamente después de la cocción. Que aproveche!