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Ensalada de repollo con tomate y jamón
1 porción
Maravillosa ensalada de verduras con jamón y huevos. Las verduras le dan jugosidad y sacian con vitaminas, y el jamón y los huevos hacen que la ensalada sea especialmente satisfactoria.
Maravillosa ensalada de verduras con jamón y huevos. Las verduras le dan jugosidad y sacian con vitaminas, y el jamón y los huevos hacen que la ensalada sea especialmente satisfactoria.
col blanca - 200 g, col roja - 200 g, tomate - 3-4 piezas, pepinos salados - 3-4 piezas, huevos - 4 piezas, jamón - 300 g, eneldo - 50 g, aceite vegetal - 4 cucharas, jugo de limón - 2 cucharas, sal al gusto
Cocine los huevos cocidos, enfríelos, limpie y corte con paja. Pelar la col de color rojo y blanco de las hojas superiores, lavar bien, rascar finamente, espolvorear con sal y frotar con las manos hasta liberar el jugo. Cortar los tomates por la mitad y cortar en rodajas finas, encurtidos y jamón en cubos pequeños, eneldo finamente. Mezcla con col y huevos y sazona la ensalada de verduras con jamón y huevos con aceite vegetal y jugo de limón. Una ensalada preparada con jamón y verduras se coloca en una ensaladera o un plato profundo y decora con verdura.
