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Ensalada de repollo con zanahorias y manzanas

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6 porciones
20 minutos sus 20 minutos

Una ensalada de repollo simple sólo ganará si se le agrega zanahoria y manzanas.

Col blanca - 500 g, zanahoria - 1 pieza, manzanas - 1-2 piezas, cebolla verde - 1-2 piezas, perejil - 0,25 paquetes, aceite vegetal - 3 cucharas, vinagre de uva o manzana - 2 cucharas, azúcar - 1 cuchara, sal - 0,5 h.

Prepare productos para ensalada de repollo, zanahorias y manzanas.

Cómo preparar una ensalada de repollo con zanahorias y manzanas: Busque la col lo más delgada posible.

Sal y frota con las manos hasta que se libere el jugo, después de lo cual deja 10-15 minutos.

Limpie las zanahorias, lave y corte con paja.

Limpie las manzanas y corte con una paja fina.

Corta finamente el perejil. También la cebolla verde finamente cosechada.

Presione cuidadosamente el jugo de col, vierta con vinagre, aceite vegetal y espolvoree con azúcar.

Después, mezcla la col con manzana, zanahoria y cebolla verde. Mezcle cuidadosamente. Ensalada de repollo y zanahoria con manzanas listas.

Ensalada de repollo, manzana y zanahoria preparada, decora con perejil molido o rodajas de manzana.