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Ensalada de repollo blanco con verde
1 porción
Cosecha sutilmente la col, espolvorea con sal y frota con las manos hasta que se desprenda el jugo. Deje la col durante 30 minutos, después de lo cual escurrirá el jugo. Enjuague el verde del perejil y cosecha finamente. Mezcla con repollo y sazona con aceite vegetal, vinagre y azúcar. Esta ensalada se sirve mejor enfriada como guarnición a platos de carne y pescado.
Cosecha sutilmente la col, espolvorea con sal y frota con las manos hasta que se desprenda el jugo. Deje la col durante 30 minutos, después de lo cual escurrirá el jugo. Enjuague el verde del perejil y cosecha finamente. Mezcla con repollo y sazona con aceite vegetal, vinagre y azúcar. Esta ensalada se sirve mejor enfriada como guarnición a platos de carne y pescado.
col blanca - 1 kg, perejil verde - 1 paquete, sal - 1 cuchara, azúcar - 2 cucharas, aceite vegetal - 3 cucharas, vinagre de manzana - 0.3 tazas
