Ensalada de repollo blanco
1 porción
La col se chinca, se espolvorea con sal (15 g por 1 kg), se riega con vinagre y se calienta ligeramente hasta suavizarse. La col fría se mezcla con arándanos, cebolla verde rayada, zanahorias, se sazona con azúcar y mantequilla.
La col se chinca, se espolvorea con sal (15 g por 1 kg), se riega con vinagre y se calienta ligeramente hasta suavizarse. La col fría se mezcla con arándanos, cebolla verde rayada, zanahorias, se sazona con azúcar y mantequilla.
col blanca - 66 g, arándano - 10 g, cebolla verde - 10 g, o zanahoria - 10 g, vinagre 3% - 10 g, aceite vegetal - 5 g, azúcar - 5 g