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Ensalada de repollo blanco-1
1 porción
Cosecha finamente la col, sal, revuelve cuidadosamente y deja reposar 5-6 minutos, y en ese momento corta finamente la cebolla y corta el ajo. Presiona la col con las manos y sazona con cebolla picada, ajo, pimienta, sésamo, salsa de soja. Revuelva todo y deje reposar durante 3 minutos más, después de lo cual vierta el aceite de sésamo (o ahumado), sazone la ensalada con vinagre y revuelva de nuevo.
Cosecha finamente la col, sal, revuelve cuidadosamente y deja reposar 5-6 minutos, y en ese momento corta finamente la cebolla y corta el ajo. Presiona la col con las manos y sazona con cebolla picada, ajo, pimienta, sésamo, salsa de soja. Revuelva todo y deje reposar durante 3 minutos más, después de lo cual vierta el aceite de sésamo (o ahumado), sazone la ensalada con vinagre y revuelva de nuevo.
col blanca - 500 g, cebolla verde - 30 g, ajo - 6-7 bolas, salsa de soja - 1 cucharada, vinagre de manzana - cucharas de 0.6 pts, o vinagre de uva - cucharas de 0.6 pts, aceite de sésamo - 2 cucharadas, sésamo - 1 cucharada, pimiento rojo - 2-2.5 cucharadas, azúcar - 2 cucharadas, sal - 1.5 cucharadas
