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Ensalada «repollo rayado»

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Jamón, queso y pan cortados en cubos. El pan se tostará en mantequilla. Rallar el repollo con paja, rallar las zanahorias en un rallador grande. Coloque col, queso, jamón, zanahoria y grenka en la ensalada. Hacer una salsa. Batir la crema agria con mostaza, vinagre y aceite vegetal, salar, picar. Vierte la ensalada con salsa y revuelve. Sirva inmediatamente para que los grenkas no se mojen.

col blanca - 1 cochana, zanahoria - 1 pieza, jamón - 250 g, pan blanco - 4 piezas, queso - 150 g, crema agria - 200 g, mostaza - 1 cuchara, aceite vegetal - 3 cucharadas, vinagre - 2 cucharas, sal al gusto, pimienta al gusto, mantequilla cremosa para las mujeres de Grenka.