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Ensalada con calamares y huevos
La ensalada con calamares y huevos es un aperitivo abundante, delicado, con un sabor neutro. Los calamares y los huevos cocidos se combinan bien con otros alimentos. En primavera son populares las variantes vitamínicas de este aperitivo, como la ensalada «calamar, huevo, cebolla» o la ensalada «calamar, huevo, pepino». Y una ensalada picante de calamar, queso de huevo o ensalada democrática de calamar, palitos de cangrejo, huevo, maíz se cocina todo el año. Muy buena ensalada de calamar con huevo como relleno para tartaletas.
