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Ensalada «griega»
4 porcionesLa ensalada «Griego» es una receta favorita en todo el mundo.
ajo - 1 bolso, sal - 0.5 cucharadas, aceite de oliva - 3 cucharadas, lechuga de hoja - 1 paquete, salpicaduras de oveja 100 g, o queso feta - 100 g, aceites sin hueso 100 g, tomates - 2 unids, limón - 0.5 unids, pimienta negra molida al gusto
Aderezo para ensalada griega: pelar el ajo, picar finamente, frotar ligeramente con sal. Poco a poco, añadir el aceite de oliva, revolviendo hasta que la sal se disuelva por completo. Déjame insistir. Desmontar la ensalada en las hojas, enjuagar, secar, golpear con las manos, mezclar con el aderezo. Cortar el salpicadero en cubos si el salpicadero se pega al cuchillo, antes de cada corte sumergir el cuchillo en agua fría. Cortar las aceitunas en tazas. Cortar tomates en grande. Pon los platos de porción con hojas de lechuga, pon los tomates y las aceitunas sobre él, espolvorea con cubos de salmuera. Salpicar la ensalada con jugo de limón, espolvorear con pimienta molida negra. Ensalada griega para servir a la mesa sin revolver.
