Ensalada griega
4 porciones
Hervir el arroz, girar en un colador, enjuagar y dejar que el agua se derrama. Pelar la cebolla y el pimiento dulce y cortar con paja. Mezclar el arroz con maíz, aceites, pimienta y cebolla. Para rellenar, mezcle el vinagre, el ajo finamente picado, la sal, la pimienta, agregue el aceite de oliva y batir. Sazonar la ensalada con salsa cocida, espolvorear en la parte superior con salpicaduras cortadas en cubos.
Hervir el arroz, girar en un colador, enjuagar y dejar que el agua se derrama. Pelar la cebolla y el pimiento dulce y cortar con paja. Mezclar el arroz con maíz, aceites, pimienta y cebolla. Para rellenar, mezcle el vinagre, el ajo finamente picado, la sal, la pimienta, agregue el aceite de oliva y batir. Sazonar la ensalada con salsa cocida, espolvorear en la parte superior con salpicaduras cortadas en cubos.
arroz - 250 g, pimienta dulce - 2 vainas, cebolla rebozada roja - 2 piezas, maíz enlatado - 300 g, aceitunas - 140 g, salpicaduras - 200 g, aceite de oliva - 6 cucharas, ajo al gusto, vinagre al gusto, sal al gusto, pimienta al gusto