Cocinas del mundo Calorías de los alimentos

Ensalada «pulsera de granate»

Recetas de cocina / Recetas de aperitivos / Ensaladas / Ensalada Pulsera de granate

Esta ensalada extraordinariamente espectacular ya ha ganado el reconocimiento de muchos anfitriones. Si aún no has probado la ensalada «Granate Brazalete», su receta seguramente te interesará. Y si ya lo intentaste, querrás cocinarlo de nuevo.

remolacha - 0.5 kg, granada - 4 piezas, cebolla - 2 piezas, verduras al gusto, huevos - 3 piezas, yema - 6 piezas, azúcar - 1 taza, harina - 1 taza, jugo de granada - 0.5 litros, crema - 200 g

Lavar la remolacha y hornearla en el horno. Enfriar, limpiar y frotar en un rallador grande. Exprimir el jugo de 4 granadas y verter la remolacha con jugo. La cebolla y el verde se cortan finamente, añadir a la mezcla de remolacha. Sal la ensalada «Pulsera de Granada», revuelve y coloca en un plato redondo en forma de anillo. Preparar salsa para ensalada. Frotar las yemas con dobela, añadir los huevos, el azúcar y la harina, verter el jugo de granada y revolver hasta que sea uniforme. Cocinar, agitando, hasta espesar a fuego lento. Retire del fuego, vierta en cristalería o utensilios de cerámica e interfiera hasta que se enfríe. Cuando se enfríe, agregue la crema batida. Vierta la ensalada «Pulsera de Granada» con salsa preparada. Decorar la ensalada «Pulsera de granada» con granos de granada.