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Repostaje de mostaza
1 porción
Las yemas de huevo se frotan con mostaza, sal, azúcar, pimienta, añadiendo en porciones aceite vegetal refrigerado, se crían con vinagre del 3% y se frotan. Usan para arenque.
Las yemas de huevo se frotan con mostaza, sal, azúcar, pimienta, añadiendo en porciones aceite vegetal refrigerado, se crían con vinagre del 3% y se frotan. Usan para arenque.
aceite vegetal - 300 g, yema - 45 g, mostaza - 50 g, vinagre 3% - 650 g, sal - 20 g, azúcar - 50 g, pimiento negro molido - 1 g
