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Crema rusa
1 porción
Batimos el aceite, lo mezclamos con la cuajada rallada a través del tamiz, añadimos cebolla rallada, ajo, pimienta, sal y la diluimos con crema agria. Dejamos durante 2-3 horas en una bolsa de lienzo entre dos tablas limpias debajo de la carga.
Batimos el aceite, lo mezclamos con la cuajada rallada a través del tamiz, añadimos cebolla rallada, ajo, pimienta, sal y la diluimos con crema agria. Dejamos durante 2-3 horas en una bolsa de lienzo entre dos tablas limpias debajo de la carga.
mantequilla - 100 g, pimienta dulce al gusto, ajo - 2 bollos, sal al gusto, cuajada - 300 g, cebolla - 0.5 unids, crema agria - 100 g
