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Paté de frijoles maduros

1 porción


Hervir los granos de frijoles en agua salada, espolvorear, mezclar con cebolla tostada, agregar aceite vegetal, sal, vinagre, pimienta, mezclar bien. Antes de servir a la mesa, decorar con verde de perejil y tazas de huevo cocido.

frijoles - 1 taza, aceite vegetal - 2-3 cucharadas, cebolla rebozada - 1 pieza, sal al gusto, pimienta al gusto, vinagre al gusto