Paté de frijoles

1 porción


Las cebollas y setas cortadas finamente se fríen ligeramente en sartenes separadas. Luego cambiamos todo a uno y freímos hasta que desaparezca la humedad, sazonamos rallado en un rallador con ajo, cocido a la suavidad y pasado por la picadora de carne con frijoles, crema agria y media porción de queso. Ahora la masa puede ser salada y picada al gusto. Batimos el paté, le damos forma de espátula, espolvoreamos el queso rallado restante y enfriamos. Usted puede paté y hornear en el horno. En este caso, recomendamos añadir un huevo crudo a la masa.