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Crema con cebolla verde
1 porción
El aceite, ligeramente ablandado, bate en la espuma con un mezclador, añadiendo poco a poco la cuajada rallada a través del tamiz, la salima. Luego diluimos la masa obtenida con crema agria a la consistencia deseada y amasamos la cebolla verde finamente picada en la crema.
El aceite, ligeramente ablandado, bate en la espuma con un mezclador, añadiendo poco a poco la cuajada rallada a través del tamiz, la salima. Luego diluimos la masa obtenida con crema agria a la consistencia deseada y amasamos la cebolla verde finamente picada en la crema.
mantequilla - 200 g, cebolla verde - 1 paquete, sal al gusto, cuajada - 450 g, crema agria al gusto
