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Lobio

Lobio es una receta de la cocina georgiana a base de frijoles. Más información sobre el lobio...«Lobio» en georgiano es «frijol». Y de hecho, hacen lobios de frijoles. La receta puede contener diferentes ingredientes, pero la base es siempre frijol. A pesar de que el lobio es un aperitivo, a veces este plato se llama lechuga lobio. Si bien la ensalada de lobio, la receta de esto no cambia de ninguna manera. Aunque es una cocina georgiana, el lobio también es bastante popular entre otros pueblos caucásicos. Pero desde hace mucho tiempo no sólo en el Cáucaso saben cocinar lobios. ¿Cómo, todavía no sabes cómo cocinar un lobio de frijoles? ¡Entonces vamos a verte con recetas de lobio! Las recetas, como dicen, son para todos los gustos.

Las recetas del lobio son variadas: hay lobio magro, lobio con carne. La receta de lobio generalmente usa frijoles maduros, pero también prepara lobios de frijoles verdes. Los frijoles pueden ser diferentes - hacen lobio de frijoles blancos, lobio de frijoles rojos. La receta de lobio hecha de frijoles puede permitir el uso de frijoles enlatados. La receta de lobio hecha de frijoles enlatados reduce significativamente el tiempo que se tarda en preparar el lobio. La receta para cocinar es sencilla y el plato resulta satisfactorio y saludable. Por ejemplo, a menudo se preparan lobios de frijoles rojos, una receta que se puede encontrar en nuestro sitio web. Aunque, por supuesto, el lobio de frijoles enlatados será ligeramente diferente, menos aromático.

Como muchos otros platos de frijoles, al lobio le gustan los condimentos. La receta de Lobio de frijoles rojos en la lista de ingredientes contiene ajo, pimiento rojo, albahaca, cilantro. Y si quieres aprender a cocinar lobio en georgiano, no te olvides del famoso lúpulo sunel - es la misma receta de lobio en georgiano. También se preparan lobios de frijoles con nueces fritas y añadidos a la salsa de tomate. El lobio con nueces se puede preparar y sin tomate, añadiéndolos a la salsa de carne, por ejemplo en la receta de Lobio hecha de habas de vaina.

Así que, en pocas palabras, cómo cocinar un lobio. Hervimos los frijoles, los mezclamos en una sartén con cebolla pasionada, añadimos los tomates a voluntad, y todo esto apretado unos minutos. Luego ponemos los frijoles en el plato, regamos con vinagre, añadimos el condimento. Todo, disfruta del lobio. Una receta con una foto puede ni siquiera ser necesaria, es tan simple.