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Humus

El hummus es un puré de garbanzos sazonado con aceite de oliva y especias. Más información sobre el hummus...El hummus de garbanzo es popular en los países de Oriente Medio, Chipre y Grecia. En cada país se le puede decir diferente cómo cocinar el hummus de garbanzos. En Turquía e Israel, Líbano y Siria preparan su hummus, una receta clásica por lo que es difícil de encontrar. Por ejemplo, la receta de hummus se prepara en hebreo con pasta de tajina, ajo y aceite de oliva. Pero hay algunas reglas generales sobre cómo cocinar hummus. La preparación del hummus comienza con el tallo de los garbanzos, que lleva bastante tiempo. Luego se frota en pasta, se le añade aceite de oliva. Después de eso, decidirá qué hacer el hummus. Las recetas de cocción permiten preparar un hummus muy diferente, pues se le añade pimiento rojo y cebolla, o queso, tomate. Incluso las nueces de cedro y el cacao se añaden al hummus, una receta con una foto te demostrará cómo preparar estas variedades de hummus. También hay que entender con qué se come el hummus. Normalmente se le sirve pan o tortillas. El hummus puede usarse como salsa para carne o frijoles.