Tomates rellenos de pollo

1 porción


Lavar los tomates densos, cortar una pequeña parte y sacar la pulpa con cuidado. El pollo pasa por la picadora de carne. Cepillar la cebolla, enjuagarla y triturarla. Ajo pelado se erosiona. En una sartén, calentar el aceite o la margarina y asar en ella la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego agrega la pulpa de tomate, pimienta molida y tostada hasta espesarla. Luego pon la carne picada de pollo y sigue freyendo durante 1-2 minutos más, después de lo cual saca el huevo crudo y revuelve todo bien sin quitar el coworo do del fuego. Rellenar la carne picada lista con el verde del perejil, sazonar y enfriar. Rellena los tomates con carne picada refrescante y sirve en un plato plano forrado con hojas de lechuga verde.