El frío de los mariscos

Hierbas de perejil y cebolla verde cortadas finamente, añadir sal, pimienta, mostaza y moler. Pepino, pimiento búlgaro, zanahoria, huevo y carne de cangrejo se cortan en dados pequeños. El pescado rojo enlatado se desmonta en trozos, no es muy fino. En agua fría, remoje la gelatina durante 15 min. Cuando se hinche, drene el agua, coloque en una olla con agua hirviendo y disuelva. Enfriar, añadir el líquido de debajo del pescado rojo y el vino. Revuelva todas las verduras cortadas, huevo y mariscos con mayonesa. Cuando la mezcla con gelatina comience a espesar, remover todo con gelatina, poner en forma y poner en el refrigerador para congelar. Antes de servir, mantenga el molde durante 30 segundos en agua caliente. Cubrir la forma con un plato, voltear y quitar la forma.