Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Aletas de pollo con miel
Una receta sencilla, rápida pero original de alitas de pollo en miel con jengibre y salsa de soja. La combinación de especias le da al plato un sabor y sabor delicado «oriental» único, y la combinación con miel es un sabor dulce picante y propiedades crujientes.
alitas de pollo - 12 piezas, chile rojo 1 pieza, pimiento rojo molido - 1 cuchara, jengibre molido - 1 cuchara, limón (cáscara) 1 pieza, aceite de girasol - 3 cucharadas, cilantro fresco1 cuchara, salsa de soja - 2 cucharas, miel - 3.5 cucharadas para la decoración.
¿Cómo preparar las aletas con miel? Pelar el chile de las semillas, cortar finamente, combinar con pimienta roja molida, jengibre y cáscara de limón triturada (dejar un poco para adornar) y mezclar cuidadosamente. Frotar con esta mezcla de alitas de pollo lavadas y encogidas y dejar así durante 2-3 horas para que la carne se impregne de especias. En una sartén con la mitad de aceite vegetal precalentado, baja seis alas y fríalas durante 10 minutos, volteando constantemente hasta que las alas se crujan y adquieran un color dorado. Después, sacarlos de la sartén y secarlos con una servilleta para eliminar el exceso de grasa. Luego, en el aceite restante, freír de la misma manera el resto de las alas. En una sartén con mantequilla en la que se preparaban las alitas, remojar el verde del cilantro y asarlo a fuego intenso, revolviendo constantemente, durante unos 30 segundos. Luego, vuelva a poner las alas fritas en la sartén, revuélvelas con cilantro y fríelas durante 1 minuto más. Después de eso, agrega la salsa de soja y la miel a la sartén y sigue friendo las alas en miel y salsa, revolviendo, por 1 minuto más. Sirve las alas con la miel caliente, colocándolas en el plato y decorándolas con finas tiras de cáscara de limón y ramitas de cilantro.
