Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Aperitivo caliente de cerdo y carne de res «fósforo»
1 porción
la carne baja en grasa y la espátula cortada en trozos de 0, 5-2 cm de espesor y 2-3 cm de ancho (la carne es el techo, la espina es el hundimiento). salpicar la carne con aceite vegetal o grasa derretida. carne, espiga, cebolla picada y setas se roscan alternativamente en el tórter, espolvorean con sal y pimienta. asar en una sartén a fuego abierto o freír en el horno hasta obtener una coloración marrón claro y una corteza crujiente. para que un aperitivo resulte más jugoso, la temperatura debe ser muy alta (275 - 280 ° c) y no debe ser más de b - 7 minutos. servir en el pan. servir la salsa de mostaza por separado.
la carne baja en grasa y la espátula cortada en trozos de 0, 5-2 cm de espesor y 2-3 cm de ancho (la carne es el techo, la espina es el hundimiento). salpicar la carne con aceite vegetal o grasa derretida. carne, espiga, cebolla picada y setas se roscan alternativamente en el tórter, espolvorean con sal y pimienta. asar en una sartén a fuego abierto o freír en el horno hasta obtener una coloración marrón claro y una corteza crujiente. para que un aperitivo resulte más jugoso, la temperatura debe ser muy alta (275 - 280 ° c) y no debe ser más de b - 7 minutos. servir en el pan. servir la salsa de mostaza por separado.
cerdo - 100 g, tocino - 75 g, ternera - 100 g, cebolla - 1-2 piezas, setas encurtidas - 0.5 tazas, o setas saladas - 0.5 tazas, sal al gusto, pimienta al gusto, aceite vegetal al gusto, o grasa al gusto, pan negro - 4-5 trozos
