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Champiñones rellenos
Aperitivo caliente clásico - champiñones rellenos. La receta para hornear los sombreros de champiñón no es complicada, pero el plato resultante no solo te deleitará con un sabor exquisito, sino también con un aspecto espectacular. ¿Cómo puedo rellenar champiñones? Depende de su deseo - si desea preparar champiñones rellenos magros, entonces los sombreros se rellenan con patas de hongos finamente picados fritos con cebolla. Bueno, si no te importan los ingredientes cárnicos, entonces puedes preparar champiñones rellenos con jamón o salchichas simplemente añadiendo productos cárnicos al relleno.
champiñones frescos grandes 15 piezas, cebolla - 1 pieza, queso - 100 g, mantequilla de mantequilla cuanto se va, pan de pan de pan - 1 cuchara de pimienta, hierbas de perejil al gusto, jamón (opcional) al gusto, o salchichas al gusto
¿Cómo preparar champiñones rellenos? Las setas se lavan, las patas se separan de los sombreros y se trituran, los sombreros se dejan intactos. Coloque los sombreros hacia arriba en la bandeja de hornear lubricada con mantequilla. En cada sombrero poner un pequeño trozo de mantequilla. Hornear en el horno a 220 ° C. Preparar el relleno. Se fríe la cebolla finamente picada hasta que quede transparente, se le añaden las patas trituradas de los hongos y se sazona. Se puede añadir jamón finamente picado o salchicha. Freír 5 minutos, agitando, a fuego alto. Mezcle el queso rallado con las pan rallado. Rellenar los sombreros horneados con un relleno, espolvorear encima con una mezcla de queso y galletas. Poner champiñones rellenos en el horno durante 5-10 minutos, antes de fundir el queso.
