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Carne picada para paté-2
1 porción
tiempo para preparar la carne picada, : filete de pollo, espina, cebolla, champiñones y jamón pasar por la picadora de carne, añadir sal y pimienta molida negra y mezclar bien. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir allí 2-3 cucharadas de agua y, sin quitar del fuego, echar los huevos y las yemas de huevo, salar y freír, revolviendo para que el huevo líquido resulte. Combínela con la carne picada cruda, agregue el caldo caliente y revuelva.
tiempo para preparar la carne picada, : filete de pollo, espina, cebolla, champiñones y jamón pasar por la picadora de carne, añadir sal y pimienta molida negra y mezclar bien. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir allí 2-3 cucharadas de agua y, sin quitar del fuego, echar los huevos y las yemas de huevo, salar y freír, revolviendo para que el huevo líquido resulte. Combínela con la carne picada cruda, agregue el caldo caliente y revuelva.
filete de pollo - 500 g, espiga (espiga, espiga) - 200 g, cebolla - 1 pieza, champiñones frescos - 5-6 piezas, jamón - 100 g, mantequilla - 100 g, huevos - 2 piezas, yema - 2 piezas, caldo de carne - 1-2 cucharas, pimienta negra molida al gusto, sabor a soja
