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Chips

Las patatas fritas atraen un sabor único y un aroma irresistible. Cada vez más personas están interesadas en las recetas caseras de patatas fritas.Más información sobre las patatas fritas...Las patatas fritas se inventaron en Estados Unidos, a mediados del siglo 19 por casualidad, pero se hicieron populares de inmediato. A Europa, los países de la antigua URSS llegaron más tarde, y ya se habían extendido hacia finales del siglo XX. La receta de las patatas fritas es simple, lo que ha servido para aumentar rápidamente su popularidad. Pero un papel importante, por supuesto, también jugó el sabor original, estimulante del apetito. Tras la invención de las máquinas de limpieza y luego para el corte fino de patatas, las patatas fritas comenzaron a fabricarse no en restaurantes a mano, sino de forma industrial en grandes cantidades. Pero los fabricantes de patatas fritas para atraer a los compradores comenzaron a ser astutos, añadiéndoles sabores, potenciadores del sabor, masa, otros ingredientes. En los chips modernos, el contenido de patatas naturales no supera el 40%. Por ello, los amantes de esta delicadeza se han enfrentado a la cuestión de la posibilidad de preparar patatas fritas en casa.

Las patatas fritas caseras se diferencian ventajosamente de las industriales en que no contienen sal extra, aditivos nocivos. Su sabor es regulado por el cocinero por su cuenta con la aplicación de especias. Incluso se adaptarán a los niños para tomar un bocadillo.

¿Cómo hacer patatas fritas por tu cuenta? La respuesta a esta pregunta es extremadamente simple. Cortar las patatas limpias en placas finas, secarlas, impregnarlas de aceite, añadir un poco de sal, especias al gusto y asarlas en aceite. Para reducir el contenido calórico, también se pueden preparar patatas fritas en el horno, patatas fritas en el microondas.

La receta tradicional, clásica, implica la fabricación de patatas fritas, sin embargo, también hay opciones posibles aquí. Los cocineros experimentales aprendieron a hacer patatas fritas de lavache, patatas fritas, patatas fritas de verduras, queso. También son interesantes y originales. Se puede apreciar este plato incluso por la apariencia de las patatas fritas, la foto de estos inventos está en nuestro sitio web.

Por cierto, las patatas fritas no solo pueden hacer el papel de comida rápida. Con ellos se pueden preparar un gran número de interesantes y originales ensaladas. Las patatas fritas se combinan perfectamente con mariscos, palitos de cangrejo, verduras, embutidos, y una variedad de salsas. Cualquier ensalada con patatas fritas es una decoración de mesa personalizada. Hay aperitivos muy originales, como una ensalada con patatas fritas. La receta se llama «Girasol». Consiste en filetes de pollo, patatas fritas, hongos, mayonesa, adornada con aceites. Se forma en forma de girasol. La ensalada «Girasol» con patatas fritas en la mesa festiva siempre compite con éxito con el tradicional «Olivier».

Ahora algunas recomendaciones sobre cómo hacer chips caseros:

- el espesor de las placas de las patatas u otro producto que elija debe ser de unos 3 milímetros;

- los discos traten de hacer parejos para que las patatas fritas se fríen uniformemente;

- sobre la preparación de las patatas fritas pueden decir bordes curvos;

- Después de la preparación de las patatas fritas, se debe colocar en una servilleta de papel o madre para que la grasa extra pueda desaparecer de los productos.