Sándwiches dulces con manzanas y crema batida de ilitvorog

1 porción


Cortar el cupcake por la mitad, frotar la mantequilla de chocolate y untar el cupcake o las galletas. Limpiar las manzanas, cortar en cuatro partes. Las manzanas blandas se pueden usar crudas, más duras y ácidas se deben soldar en agua endulzada. Las manzanas de compota se cortan en cuatro partes. Batir la crema o cuajada añadiendo azúcar y ralladura de limón. En cuajada, añadir también un poco de leche, jugo o nata. En los bordes de las rodajas de cupcakes o en los ángulos opuestos de las galletas poner los bollos de manzana, entre ellos con ayuda de una jeringa o cucharadita poner la crema batida o cuajada. Espolvorear en la parte superior con nueces empujadas o chocolate.