Sándwich de pavo

La cebolla se corta finamente, se mezcla con crema agria y verde picado, se exprime el ajo, se sazona y se pica. Las rodajas de pan blanco y el pavo se lubrican finamente con la mezcla cocida. Desmontar la ensalada en las hojas para enjuagar, secar y cortar con paja. Lavar el pimentón, limpiar las semillas y cortar con paja. En las rodajas de pavo colocar tiras de pimentón y ensalada, enrollar el pavo con ruleta. Sobre el pan blanco engrasado poner dos ruletas cada una y cubrir con rodajas de pan negro.