Sándwich multicapa con arenque

Una rebanada de pan de centeno se unta densamente con aceite, el resto del aceite se mezcla con huevos y especias finamente picados y se unta sobre el resto de trozos de pan de centeno. Espolvorear el aceite de huevo con verde picado. Cortar el arenque en trozos anchos y finos. Sobre las rodajas de pan blanco poner trozos de arenque, espolvorear con verde picado. Doblamos el sándwich alternando pan de centeno con aceite de huevo, pan blanco con arenque, pan de centeno con mantequilla, pan blanco con arenque, pan de centeno con mantequilla de huevo. Presione todas las capas, coloque el sándwich durante 2 horas en el refrigerador, luego corte en rodajas finas.