Grenka afilada

Con el batón, cortar las cortezas, cortarlo en rodajas de 1 cm de espesor y salpicar con leche. Mezclar el queso rallado con mantequilla derretida, salar, untar el pan, espolvorear con pimienta roja molida en la parte superior. Coloque las galletas en la bandeja de hornear y hornee en un horno caliente durante 5 minutos hasta que estén doradas. Servir caliente al caldo, sopas transparentes o como aperitivo independiente.